Recettes de légumes

Dévoilez la qualité gustative des légumes du potager à l’aide de recettes de grands chefs étoilés qui sauront réveiller vos papilles et étonnez vos convives.
Retrouvez la saveur des bons produits dans des recettes de cuisine d’entrées, plats et desserts. Savourez des recettes rapides, faciles et délicieuses à base de tomates, courgettes, aubergines, poivrons et piments qui donneront du goût et des couleurs à vos plats.

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Recettes de Chefs

Retrouvez la saveur du soleil dans vos assiettes et cuisinez vos légumes du potager comme un grand chef. Savourez des recettes exclusives et originales, élaborées par des chefs étoilés et renommés qui sauront révéler la qualité gustative de vos tomates, courgettes, aubergines, poivrons et piments.

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Astuces du Chef

Ne stockez pas les légumes au réfrigérateur, car ils perdent rapidement leur saveur et une partie de leurs vitamines.

Evitez de tremper les légumes, lavez les à l’eau courante pour éviter la perte de minéraux.

N’épluchez pas, ne coupez pas, ne râpez pas les légumes trop longtemps à l’avance.

Faîtes cuire les légumes dans des récipients couverts afin d’empêcher l’évaporation des vitamines et minéraux.

N’hésitez pas à mélanger et varier les légumes dans vos recettes pour faire le plein de vitamines et minéraux. A consommer sans modération.

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